Noviales se encuentra en Soria, prácticamente en el límite entre las provincias de Soria, Segovia y Guadalajara.
Administrativamente,
desde finales de los 70, pertenece al municipio de Montejo de Tiermes. Perteneció históricamente a la Tierra de Ayllón, hasta 1833 y a la diócesis de Sigüenza, hasta 1957. Actualmente forma parte de la Diócesis de Osma, la cual, a su vez, pertenece a la Archidiócesis de Burgos.
Noviales está situado a una altitud de 1114,2 metros encima del nivel del mar y su terreno tiene una inclinación de 20,89%. Por Noviales pasa el río Pedro que nace unos kilómetros al oeste, en un pueblo homónimo que le da su nombre.
El pueblo está ubicado en las inmediaciones de la sierra Pela. junto a una pequeña cadena montañosa conocida popularmente como las Peñas.